Брови матери взлетели вверх:
— Полу… что?
— Полу готовый продукт. Помыть, почистить, нарезать, вымочить и убрать в ледник. Останется только достать и пожарить.
Отец хмыкнул:
— Опять ты путаешь. Запомни уже — каЛтофель!
Я ничего не ответил отцу, просто кивнул и пошёл на кухню.
Откуда он только этот «каЛтофель» откопал⁈ Как так смог запомнить не верно?
Как только я зашёл на кухню и осмотрел фронт работ, сзади подошли отец с матерью. На мой удивленный взгляд, мать улыбнулась и пояснила:
— Помогать тебе пришли, трудоголик ты наш! Ты сегодня ничего не разбил и не потерял интерес к новому делу через полчаса, как это было обычно. — Женщина покачала головой и усмехнулась. — Знала бы, что удар по голове так тебя изменит, давно сама бы по голове стукнула!
Эх, женщина, вряд ли бы ты захотела убивать своего собственного сына! Он ведь, по сути умер…
Но этого я ей говорить конечно же не стал — просто улыбнулся в ответ.
Ух, чую нас ждёт напряжённый вечер. Сделать заготовки на завтра, а то, и на послезавтра, убраться на кухне, в зале. В общем, я сегодня упаду в кровать без задних ног. Чего, в принципе, и хотел.
А ведь я ещё хотел разобраться с томатами. Понятно, что к употреблению в пищу они не годятся. Но в каждом томате целая куча семян, которые можно достать и подготовить к хранению, чтобы когда-нибудь потом высадить в теплице.
Ведь свои томаты — это, прежде всего, кетчуп. Самый популярный соус в моём прошлом мире!
Я когда ещё в детстве увидел опрос «какой самый популярный соус в мире?», ответил неверно — майонез. В России майонез, действительно, очень популярен. Но вот в мире самый популярный соус — это кетчуп, причём, с большим отрывом. Да и сложно представить любой фастфуд без этого самого соуса.
Но это всё дело будущего, а сейчас — заготовки!
Глава 10
Глава 10
— Ку-ка-ре-ку!!!
Я разлепил глаза от оглушительного ора петуха, попытался нащупать на тумбочке свой смартфон, чтобы посмотреть время — но не нашёл его.
Так… а где же мой телефон⁈
Повернул голову к стенке, чтобы найти смартфон по шнуру от зарядки, но не нашёл ни то, что блок питания от зарядки — я не нашёл даже розетки!
И тут сразу накатило…
Я ведь умер! Моя семья…
Так, а ну… пора работать!
Я вскочил с кровати и начал натягивать свою одежду. Ботинки, штаны, рубашка.
Вчера мы сделали заготовок примерно на три дня вперёд, поэтому утро у меня свободно… для другой работы! Ночью я спал как убитый и заснул, стоило моей голове лишь коснуться подушки. Сегодня надо упахаться точно так же!
Бодро спустившись вниз — первым делом, отправился к туалету типа «сортир», а затем, к колодцу — умываться.
Опрокидывать на себя ведро воды, как это вчера делал мой отец, я не стал — но обтираниями верхней части тела занялся.
Вода, действительно, взбодрила!
Холодная чистая колодезная вода — что может быть лучше для того, чтобы взбодриться⁈
Ничего! Разве что… снег.
После обтираний, я почувствовал, как тело наливается силой, а сон окончательно покидает мой разум.
Затем, я умыл с мылом лицо и руки, после чего уже был готов.
Вернувшись на кухню, застал там отца, который шёл к колодцу умываться.
Как я понял, что он шёл именно к колодцу? Да потому что он был с голым торсом!
Увидев меня, он снова удивился, как и вчера:
— Опять ты раньше меня встал!
Я же подмигнул ему:
— Теперь, так будет всегда!
И прошмыгнул мимо него в зал таверны.
Сзади послышалось насмешливое:
— Ну — ну!
А затем, хлопок двери на улицу.
Встав перед почти ровными рядами столов, осмотрел «орлиным» взглядом помещение в целом. Вчера я отдраил столешницы и помыл полы.
Красивенько, чистенько, уютненько!
И всё выглядело так, как я и представлял себе в тавернах — массивные деревянные столы — возможно, дубовые, такие же массивные стулья. Пара деревянных открытых «солонок»…
Но никакого намёка на меню не было и в помине.
Как посетителю узнать, что есть в меню? А, никак. Только ртом спрашивать.
Нужно вводить меню. Единственное что — типография нынче, наверное, стоит нереально дорого, так что делать по экземпляру меню на каждый стол — неподъёмная для бюджета задача. Да и заламинировать нынче это меню негде — а без ламинации бумага истреплется чуть быстрее, чем мгновенно…
Значит… нужен просто щит, на котором будет указано всё меню сразу.
Один щит — на всю таверну. В общем, примерно, как в современных ресторанах быстрого питания. Только не на жидкокристаллических мониторах — а просто на прямоугольном деревянном щите…
Прошёлся вдоль столов и остановился перед одним, в котором в одной из «солонок» было пусто.
Глянул на соседний стол — в одной «солонке» соль, а вот во второй — был порошок горчичного цвета.
Хм… взял чуть-чуть и попробовал…
Да это же горчичный порошок и есть!
Впрочем, неудивительно, что во времена, когда специи стоят дорого, горчичный порошок просто лежит на столе, и любой может им приправить сколько хочет.
Ведь горчица — крайне неприхотливое растение, может расти хоть на севере, с юга везти не надо. А ещё, отличный сидерат — не даёт расти сорнякам и улучшает состояние почвы на которой растёт. Так что когда полю дают отдохнуть — его просто засеивают горчицей, даже не собирают семена потом. В общем, горчица — вполне дешёвая. Видимо, даже в этом времени.
В голове всплыла мысль, что где-то я про порошок уже читал. Когда-то очень давно…
Читал о том, что в средневековье в качестве приправы использовали просто перетёртые семена горчицы. Это сейчас горчичный порошок разбавляют водой или рассолом, добавляют соль, сахар и уксус и получают горчицу в том виде, в котором все к ней привыкли. А раньше -еду просто присыпали горчичным порошком как приправой.
Хмм… Надо это дело менять!
Не зря же в будущем практически никто просто порошком не пользовался.
Увидев горчичный порошок, сразу вспомнилось, что я собирался разобрать неликвидные томаты из подпола на семена.
Причём, тут томатные семена и горчичный порошок? А при том, что перед хранением семена нужно будет поместить в антисептик, чтобы обеззаразить. Грибки и бактерии могут уничтожить весь урожай. Но если семена пройдут антисептическую обработку — то, этой проблемы уже не будет.
А по антисептику — вряд ли я найду здесь марганцовку… А вот, горчица, натуральный антисептик — вот она, под рукой! Чеснок тоже подойдёт, но чеснок должен быть прилично дороже. Как, впрочем, и в будущем.
Можно будет к горчице ещё добавить немного древесной золы — тоже антисептик, но послабее. Зато, обогащает семена некоторыми необходимыми минералами.
Вернувшись на кухню, застал там зевающую мать.
— Доброе утро!
Повернув голову в мою сторону, она удивилась — прямо как и отец:
— Снова рано встал⁈
— Да.
Женщина усмехнулась:
— Нет, точно надо было раньше по голове ударить! Сегодня опять что-то придумал?
— Да.
— Что же?
— Сейчас буду спасать томаты.
— Томаты? — Мать нахмурилась. — Это что-то из заморской экзотики, которую заказывал отцу наш повар?
— Оно самое.
Мать кивнула:
— Поняла. Но так там ведь уже всё испорчено!
Подойдя к подполу, я открыл его люк и обезоруживающе улыбнулся:
— А я достану семена!
Мать в ответ улыбнулась как-то грустно:
— Не хочу тебя расстраивать, но толку от этого не будет никакого. Даже если что-то и взойдёт, у нас оно не вырастет. На то оно и экзотическое.
Я же махнул рукой и начал спускаться вниз по приставной лестнице:
— Я с этим разберусь. Есть кое-какие идеи!
Женщина немного нахмурилась, обдумывая мои слова, а я спустился вниз — к ящику с уже поплывшими помидорами.
В эти века про теплицы сто процентов ещё не слышали. Они, вроде как, появились достаточно поздно и отапливались обычными дровами.